Συνταγή Για Σπιτική Ισπανική Σαγκρία...

Η παρασκευή της είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και το αποτέλεσμα τόσο καλό που δεν θα θέλετε να σταματήσετε να πίνετε! Ιδού λοιπόν η συνταγή!

Υλικά:

1 λεμόνι
1 πορτοκάλι
1 μήλο
1 αχλάδι
2-3 φέτες ανανά
125γρ. ζάχαρη
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
1/2 φλυτζάνι κονιάκ ή μπράντι
1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 μπουκάλι μεταλλικό νερό

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπωλ. Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη, το κρασί και το κονιάκ. Τα ανακατεύουμε καλά, έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για να κρυώσει και να μπορέσει το κρασί να απορροφήσει το άρωμα των φρούτων. Πριν σερβίρουμε τη σαγκρία, ρίχνουμε το μεταλλικό νερό και προσθέτουμε (αν θέλουμε) παγάκια.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Η δόση για τη συνταγή αυτή είναι για 4 έως 6 άτομα.

**Tips: Καλό θα ήταν να χρησιμοποιούμε φρούτα εποχής. Επομένως, μπορείτε να βάλετε ό,τι εποχικό υπάρχει. Καλό θα ήταν ωστόσο να μη βάλετε φρούτα σχετικά μαλακά, όπως η μπανάνα ή το ακτινίδιο, διότι μαλακώνουν ακόμα περισσότερο και καταλήγουν να είναι σχεδόν λιωμένα μέσα στη σαγκρία μας. Καλές επιλογές για τον χειμώνα είναι τα φρούτα που έχουμε βάλει στα υλικά και για την άνοιξη και το καλοκαίρι οι φράουλες, τα κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια!), το ροδάκινο, το καρπούζι, το πεπόνι και τα σταφύλια.

Στην υγειά σας!